Увод у ретортне врећице

Ретортне врећице су врста специјалног флексибилног материјала за паковање који се широко користи у индустрији амбалаже за храну. Њихова главна функција је одржавање квалитета и безбедности хране у условима кувања на високим{1}}температурама. Ове кесе се обично састоје од више слојева композитних материјала. Слој језгра може да садржи алуминијумску фолију, полиестер (ПЕТ), најлон (ПА) или полипропилен (ПП) итд. Слојеви су чврсто повезани заједно коришћењем лепкова или процеса ко- екструзије да би се формирала композитна структура са одличним својствима баријере, отпорношћу на топлоту и механичком чврстоћом. Алуминијумска фолија се широко користи због својих одличних баријерних својстава (као што су кисеоник, водена пара и светлост), ефективно продужавајући век трајања хране. Штавише, висока{8}отпорност алуминијумске фолије на температуру (обично способна да издржи кување на 120 до 135 степени) чини је кључном компонентом реторт кеса.